Avis sur l’autocuiseur vapeur : cuisiner plus sainement.

Depuis quelques temps, l’homme se soucie de plus en plus de sa nourriture et de la qualité de ses aliments. En effet, à cause des organismes génétiquement modifiés et de l’augmentation du nombre d’obèses dans le monde, nous devenons plus attentifs à ce que l’on mange.
En cuisine, cuire ses aliments de mauvaise manière conduit à ce que certains nutriments peuvent disparaître et s’oxyder, faisant perdre leurs valeurs nutritionnelles. Les vitamines, par exemple, ont tendance à s’oxyder très rapidement. Evidemment, il est possible de garder tous les bienfaits de vos ingrédients en préparant vos repas. Il faut savoir utiliser les bonnes méthodes. Une des méthodes qui permet de bien cuire ses aliments et de les consommer sainement est bien la cuisson à la vapeur.

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Cuisson à la vapeur : quels sont les avantages ?

D’abord la cuisson à la vapeur est une cuisson douce et respecte votre santé. De plus, elle est réputée pour laisser les aliments intactes en ne gâchant pas leur valeurs nutritionnelles, vous offrant ainsi des plats légers et diététiques tout en préservant leur goût.
Aussi, contrairement à la cuisson au barbecue, où on constate la formation de carbone, la cuisson à la vapeur n’entraîne pas la formation de composés toxiques.
Enfin, la cuisson à la vapeur vous procure un gain de temps et une économie d’énergie conséquents par rapport aux autres modes de cuisson.

Comment cuire ses aliments à la vapeur ?

De plus en plus de personnes pensent à ce genre de cuisson et s’interrogent sur les ustensiles à utiliser pour y arriver. Plusieurs fabricants ont alors facilité la tâche pour leurs usagers en inventant des autocuiseurs de plus en plus modernes et faciles à utiliser.
L’autocuiseur est en effet un objet légendaire, qui a servi à nos grand-mères et que l’on connaissait sous le nom de Cocotte Minute. D’année en année, il devient de plus en plus performant et assure de plus en plus d’options. Parmi elles, la cuisson à la vapeur.

Autocuiseurs vapeurs pour tous les goûts.

Pour choisir son autocuiseur vapeur, il est essentiel de bien connaître toutes les options qui s’offrent à nous. En effet, de plus en plus de possibilités sont disponibles avec les nouveaux autocuiseurs.
Une option qui nous a beaucoup séduit et que l’on retrouve beaucoup chez le fabricant français Seb : c’est la minuterie intégrée. Ce chronomètre permet de calculer le temps de cuisson et de vous prévenir à la fin de celle-ci. Cela s’avère extrêmement utile pour avoir une cuisson sur mesure, surtout si on oublie de regarder l’heure ou de synchroniser son téléphone à la cuisson.
La sécurité est importante. Un point que Moulinex a tendance à mettre en avant. En effet, les autocuiseurs, s’ils ne sont pas bien fermés, risquent de provoquer des catastrophes. Des autocuiseurs avec des sécurités supplémentaires sont alors disponibles pour assurer confort et sûreté en cuisine.
Pour plus d’assistance, il existe des autocuiseurs intelligents avec plusieurs modes de cuisson, dont la cuisson à la vapeur. Ils contiennent aussi de l’aide et des conseils programmés pour vous accompagner dans votre tâche.

Comment choisir son autocuiseur vapeur ?

Clara M.
Cindy E.
Emma S.
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En plus des options qu’il apporte, il y a un bon nombre de critères qui vous aideront à choisir votre autocuiseur.
D’abord, la capacité ou le volume. Il faut que vos plats soient suffisamment grands pour vos convives. Pour cela, vous devez avoir la capacité qu’il faut. 4L, 6L, 8L ou même 10L. Tout dépendra de la quantité que vous avez l’habitude de cuisiner.
Ensuite, le côté pratique. Les modes d’ouverture changent d’une marque à une autre. Par exemple, les autocuiseurs Philips et Magimix proposent des ouvertures différentes. Aussi, la qualité des matériaux utilisés est importante. Inox, acier inoxydable ou même aluminium, cela dépendra de votre budget.
Enfin, le prix. Les prix affichés par les différentes marques sont très différents, et le rapport qualité prix de chaque article n’est donc pas le même.

Test, avis et comparatifs.

Pour vous aider dans votre choix, nous vous proposons plusieurs tests et comparatifs entre les différents autocuiseurs vapeur faits par nos experts qualifiés. Des autocuiseurs pas chers, des autocuiseurs de qualité et bien plus encore, vous offrant un large choix pour votre futur accessoire favori.

Comparatif autocuiseur vapeur : comment choisir celui qui vous convient ?

Nous vous proposons ici un autocuiseur comparatif, qui vous permettra de répondre à la question suivante : autocuiseur que choisir ? C’est vrai, il existe tellement de modèles et de test autocuiseur vapeur sur Internet qu’il est parfois difficile de faire un choix éclairé. Aussi, découvrez comment faire, pour choisir le meilleur autocuiseur vapeur pour vous.

  • La contenance : pour choisir autocuiseur, il est nécessaire de se pencher sur la contenance de votre équipement. En effet, il est beaucoup plus avantageux pour vous de choisir une contenance importante, surtout si vous avez l’habitude de préparer des plats en quantité. En revanche, pour une utilisation plus classique, inutile d’investir dans un appareil avec une contenance démesurée
  • Les matériaux : après votre test autocuiseur vapeur, nous vous recommandons vivement d’opter pour les modèles en inox. Même si ce sont des produits haut de gamme, vous n’allez vraiment pas être déçu. Si l’inox est particulièrement esthétique, il faut savoir également qu’il se nettoie très bien. Nous vous déconseillons le plastique. Notre avis autocuiseur vapeur en plastique n’est pas favorable, tout simplement parce que ce n’est pas un matériau stable en présence de chaleur, contrairement à l’inox !
  • La puissance : dans notre comparatif cocotte minute vapeur, nous vous conseillons de prendre en compte également la puissance. Si vous souhaitez profiter d’un temps de cuisson court, dans ce cas, nous vous suggérons vivement de choisir une puissance de 2000 watts. En revanche, si vous avez un plus petit budget, et des attentes moins grandes, alors optez pour un modèle entre 600 et 1000 watts, qui sera amplement suffisant !
  • Que choisir autocuiseur : le prix est une caractéristique importante ! Bien évidemment, il est nécessaire de prendre en compte le prix de votre autocuiseur vapeur. Si les premiers prix sont autour de 50 euros, un autocuiseur en inox avec une puissance de 2000 watts peut représenter une dépense bien plus importante. Aussi, il est nécessaire de vous poser les bonnes questions